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江西进贤县军山湖大闸蟹产品监管纪实
发布日期:2022-04-21 09:50   来源:未知   阅读:

  秋风起蟹脚痒,菊花开闻蟹来。又是一年赏菊品蟹的黄金季节,江西省河蟹产业的“龙头”产品进贤县军山湖大闸蟹已经大量上市。随着军山湖大闸蟹成为地理标志产品,军山湖大闸蟹的品牌日渐深入人心,为农业特色产业又增添了一道亮丽的风景线。从省内一直吆喝到了省外,远销海外。近日,记者来到军山湖畔,但见买蟹人络绎不绝,一片繁荣景象。

  为确保军山湖大闸蟹地理标志产品保护工作扎实有效的开展,进贤县成立了军山湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会,全面负责军山湖大闸蟹地理标志产品保护工作。根据《军山湖大闸蟹地理标志产品保护管理办法》的规定,自今年起生产者、销售者使用“军山湖大闸蟹”的名称进行销售的,必须取得地理标志保护产品专用标志使用权。

  军山湖渔业村养殖户胡伟助是这项措施最直接的受益者。他告诉记者,今年他承包了340多公顷水面,因为延长了禁渔期,螃蟹品质较去年又有提高。单体重100克左右的雌蟹,2002年前卖40元/公斤,今年刚一上市,就能卖到100元/公斤,单体重150克以上的更是卖到300元/公斤。

  按照国家质检总局有关规定,进贤县对军山湖大闸蟹实行地理标志产品保护区域内的企业进行资质认定,确定江西民泽军山湖生态水殖有限公司、江西进贤县青岚湖水产养殖试验场等9个养殖企业获得军山湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权。从今年3月份开始,县地理标志保护办组织有关部门,对获得军山湖大闸蟹地理标志保护产品专用标志使用权的企业进行审查,主要对养殖企业的经营合法性、水域位置、网围面积等进行调查,对蟹苗来源、下苗数量和质量,以及养殖情况进行全过程监管,并根据投苗情况初步测算出带扣数量。

  为了引导企业科学养殖、规范管理。该县组织有关部门召开协调会,邀请水产养殖专家进行实地调研,现场指导,对技术工艺、水质和水草保护、养殖环境提出合理化建议。严格实行标准化养殖,按照《地理标志保护产品军山湖大闸蟹》产品标准的要求进行养殖,保证所养殖的大闸蟹在保护区内连续自然养殖周期不少于6个月,在养殖和暂养期间不得投放人工饲料和使用任何药物,不得使用危害人体健康的化学物品处理大闸蟹,确保军山湖大闸蟹原有的品质和风味。

  军山湖大闸蟹成为地理标志产品,为进贤县农业特色产业增添了一道亮丽的风景线。然而,有的经营者为了追求利益空间的最大化,购进外地螃蟹冒充军山湖螃蟹转售牟取非法利润,这将会损毁军山湖来之不易的品牌,势必影响到养殖户的利益,养殖户主为此感到担忧、困惑。为解决这一难题,进贤县质监局研制出一种防伪扣件,受到企业青睐。为了确保正宗的军山湖大闸蟹带上扣和确保带扣的是正宗的军山湖大闸蟹,地理标志保护办采取“双保险”的办法进行带扣,即根据下苗情况按常规的成活率测算符合带扣的数量,考虑到水产养殖不确定因素较多的特点,将在理论测算的基础上,由地理标志保护办工作人员现场监督带扣过程。

  同时,该县严厉打击假冒产品,维护生产者、消费者的合法权益。由质监、水产、公安等部门组成联合打假小组,对上市销售的军山湖大闸蟹进行严格监管,联合打假;对外销军山湖大闸蟹由保护办与当地有关行政执法部门进行协调,形成内联外协、上下互动的监管机制,切实保护军山湖大闸蟹这一品牌。在加大对假冒产品打击力度的同时,该县还积极规范市场秩序。按照有关要求对军山湖大闸蟹地理标志产品保护范围内的大闸蟹使用的包装实行统一设计,规范标示内容,并将包装设计样稿报地理标志保护办备案;统一军山湖大闸蟹专卖店的宣传、标示内容等,凡是冠名军山湖大闸蟹的店面必须是销售带有军山湖大闸蟹地理标志专用扣的大闸蟹;停止使用原带有“军山湖大闸蟹”字样的包装盒;军山湖大闸蟹经销点所销售的大闸蟹必须是带了扣的正宗军山湖大闸蟹,并接受地理标志保护办的监督管理。

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